영양2026년 8월 21일
칼로리 밀도 다이어트는 리프터에게 절반만 맞는다 — 하루 1,400kcal의 함정
물과 식이섬유가 많은 저밀도 음식으로 배를 채우면 자연스럽게 덜 먹게 된다. 원리는 탄탄하지만, 권장 열량과 부피 자체가 훈련하는 사람에게는 문제가 된다.
영양2026년 8월 21일
프로틴 파우더도 초가공식품이다 — '초가공' 공포가 놓치는 것
초가공식품은 과자만 가리키는 말이 아니다. 두부, 고섬유 시리얼, 그리고 대부분의 리프터가 매일 먹는 프로틴 파우더가 같은 범주에 들어간다.
영양2026년 8월 21일
비타민 B12는 50세부터 흡수가 떨어진다 — 고령 성인 결핍률 20~40%
필요량은 하루 2.4마이크로그램으로 모든 비타민 중 가장 적다. 문제는 섭취량이 아니라 나이가 들면서 음식 속 B12를 떼어내지 못하게 되는 것이다.
영양2026년 8월 21일
크레아틴은 모노하이드레이트 5g이면 끝 — 로딩은 근거가 약하다
제품마다 붙는 수식어는 많지만 실제로 비교할 항목은 세 가지다. 형태, 1회 제공량, 제3자 검증. 나머지는 가격 차이를 만들 뿐이다.
영양2026년 8월 21일
그린스 파우더에서 또 살모넬라 — 건조 분말에서도 균은 오래 산다
말리면 균이 죽는다는 생각은 틀렸다. 검증된 사멸 공정이 없으면 건조만으로는 살모넬라가 제거되지 않고, 분말 상태에서 오래 버틴다.
영양2026년 8월 21일
소화효소 보충제는 단백질 흡수를 늘려주지 않는다
고단백 식사 후의 더부룩함은 대개 효소 부족이 아니라 한 번에 많이 먹었거나, 급하게 먹었거나, 유당 때문이다. 소화기내과 전문의들이 권하는 순서는 보충제가 아니라 그쪽이다.
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